Таглиателли с лососем,под соусом из шпината с красной икрой
Это самая любимая паста в нашей семье
Приготовление
Количество продуктов я беру исключительно "на глаз ",все зависит от того,сколько будет едоков.
На разогретой сковороде обжарить мелко нашинкованный лук в ароматно-чесночном масле,до золотистого цвета,добавить филе лосося порезанного небольшими кусочками.Лосось обжарить влить немного водки (на то количество,продуктов,что представлено на фото,я взяла около 50гр водки),дать выпариться добавить шпинат.Я использую свежемороженый,листовои,
припускаю его в кипятке около 2-3 мин,затем произвольно режу
В сковороду с лососем добавить сливки,твердый сыр,выпарить.Все наша основа для пасты готова.
Отдельно отварить пасту,согласно времени указанному на упаковке.Пасту откинуть на дуршлаг,НЕ ПРОМЫВАЯ,перемешать с небольшим кол-вом раст. масла и выкладываем на порционную тарелку в виде башенки,вокруг выкладываем лосось,поливаем соусом,а в центр башенки кладем красную икру,пасту перед подачей посыпать Твердым сыром.Bon appetito!!!!
На разогретой сковороде обжарить мелко нашинкованный лук в ароматно-чесночном масле,до золотистого цвета,добавить филе лосося порезанного небольшими кусочками.Лосось обжарить влить немного водки (на то количество,продуктов,что представлено на фото,я взяла около 50гр водки),дать выпариться добавить шпинат.Я использую свежемороженый,листовои,
припускаю его в кипятке около 2-3 мин,затем произвольно режу
В сковороду с лососем добавить сливки,твердый сыр,выпарить.Все наша основа для пасты готова.
Отдельно отварить пасту,согласно времени указанному на упаковке.Пасту откинуть на дуршлаг,НЕ ПРОМЫВАЯ,перемешать с небольшим кол-вом раст. масла и выкладываем на порционную тарелку в виде башенки,вокруг выкладываем лосось,поливаем соусом,а в центр башенки кладем красную икру,пасту перед подачей посыпать Твердым сыром.Bon appetito!!!!
Собирательница рецептов
Комментарии
Alla Charm
Конфетка
Наверх
Lyrdes
Собирательница рецептов
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Lyrdes
Собирательница рецептов
Наверх
Lyrdes
Собирательница рецептов
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх
Lyrdes
Собирательница рецептов
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх
Lunar day
Кондитер - любитель
Наверх
Lyrdes
Собирательница рецептов
Наверх
Lunar day
Кондитер - любитель
Наверх